天津富林萊茵有限公司
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【基本信息】
中文名稱:亮藍(lán)
英文名稱:Brilliant Blue
中文別名:食用色素藍(lán)1號;酸性藍(lán) 90;酸性艷藍(lán)G
CAS號:3844-45-9
EINECS編號:223-339-8
分子式:C37H34N2Na2O9S3
分子量:792.86
結(jié)構(gòu)式:
用途:作食品著色劑,亮藍(lán)可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,最大使用量為0.025g/kg;冰淇淋,最大使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。
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